超簡單小烤箱料理 好書推薦













超簡單小烤箱料理

  • 出版社：台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2006/10/20
  • 語言：繁體中文


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內容豐富、開拓視野，真的不錯，內容精彩！

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作者簡介

呂哲維

親切、幽默、隨和，具有金牛座獨特美感的年輕老師，擁有一雙烹調的巧手及非凡的創意，將料理視為一種藝術，與各式的食材為伍，靠著不斷學習的熱忱與活力，創造出道道美味佳餚。

從職校開始學習餐飲的他，曾獲許多獎項，現在成為指導學生餐飲技能的老師，總總的學習、努力與付出，盼與更多人分享。

  • 現為：

    嘉義萬能工商餐飲科老師

  • 學歷：

    國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業

  • 曾獲獎項：

    2003台北中華美食展校園傳承組金鼎獎

    2002國際四屆中國烹飪世界大賽個人組冷菜拼盤類組特級金牌獎

    2001台北中華美食展校園傳承靜態示賽金鼎獎

  • 著有：

    《懶人鍋煮易》

    從一台小烤箱開始，找到優雅做菜，美味上桌的可能性……

    可能嗎？即使只有小烤箱都能從容完成的料理。

    一般人常用小烤箱，做簡單的加熱，例如：烤吐司，烤隔夜的披薩，頂多是用來烤魚、烤肉，但是使用範圍有限、機會也少，家裡的小烤箱常常只能在角落裡生灰塵。

    本書針對小烤箱的特性及功能，設計出100道各式料理，不論是在外租賃只有一台小烤箱的單身一族，還是人口簡單只需要一台小烤箱的迷你小家庭，利用簡單的前置作業，就可以完成焗烤、蔬果、海鮮、肉類等各式小烤箱料理，從前菜、主食到點心一次搞定，誰說小烤箱只能用來烤吐司！

    藉由本書讓小烤箱成為您最佳的烹飪幫手，克服小烤箱不能控溫，容易燒焦的問題，烤出兼顧健康和美味的佳餚，只要一台小烤箱，相信您也做得到。









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    		找回台灣經濟正義與活力





    • 出版社：台視文化

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    • 出版日期：2006/10/20
    • 語言：繁體中文


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    內容來自YAHOO新聞

    柯文哲：課綱選擇 尊重各校決定

    柯文哲：課綱選擇 尊重各校決定(中央社)台北市長柯文哲今天上午出席里長座談會，會前受訪時說，選課綱是每個學校的權利，北市在法律問題沒解決前，原則上用舊課綱，不過各校怎麼決定，北市府原則上尊重，這就回到各校自主就好。

    民進黨市議員梁文傑昨天在臉書發文，表示民進黨執政的13縣市可以堅持用舊課綱，為何台北市就是要新舊並行？他質疑，柯文哲以超越藍綠為由，堅持要由各校自行決定，明明就是市長可以決定的事，何必演這麼大？























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