小食 好書推薦
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總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜，傳承粵菜技法、經典味道的巨獻！內容展示了讀者關心的焦點，操作中的難點、關鍵點，突出了傳統技法與市面新法的區別、保留原汁原味的秘訣。具體包括：
1. 典雅雋秀的精湛文章──引領、烘托出美食美味的精妙絕倫；
2. 絕妙的「小食」技法展現──粵菜技法源流∕基本功∕竅門∕傳承∕原創技法與味道紀錄；
3. 40餘款經典食譜──體現無限珍貴的居家美味。
作者簡介
江獻珠
廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為美國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。
江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹博客來飪均有深切認識及研究。
江女士曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有：
英文 《 漢饌 》（1983年，紐約拜倫氏公司出版）
《 微波爐中菜大全 》（1992年）
《 中國點心製作圖解 》（1994年）
《 蘭齋舊事與南海十三郎 》（1998 年）
《 粵菜文化溯源系列 》（2001年）
《 珠璣小館家常菜譜（第一至六集） 》（2004-2008年）?
《 珠璣小館飲食文集 》（2005年）
《 情迷野菌香 》（2007年）
《 培養菌佳餚 》（2008年）
《 珠璣小館家常菜譜精選 》（2009年）
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內容來自YAHOO新聞
老師想當學生榜樣 減肥變身成女神
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作者： 江獻珠
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2009/05/01
- 語言：繁體中文
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江獻珠
廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為美國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。
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《 蘭齋舊事與南海十三郎 》（1998 年）
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作者： 江獻珠
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹博客來網路書店 - 出版日期：2009/05/01
- 語言：繁體中文
小食
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內容來自YAHOO新聞
老師想當學生榜樣 減肥變身成女神
美國田納西州一名25歲老師勞拉（Laura Micetich），與男友分手以後，開始暴飲暴食，體重因此暴增到136公斤。為了成為學生的好榜樣，便開始實施減肥計畫，透過飲食控制和到運動，成功甩肉52公斤。
據英國《每日郵報》報導，勞拉因為和交往4年的男友分手，使得她開始暴飲暴食，導致她的體重一度飆升到136公斤。因為身為一名老師，為了想成為學生的好榜樣，她便下定決心開始減肥，在2年內成功減掉52公斤。
勞拉原本想進行減肥手術，但直到去健身房運動，發現自己真的瘦下來，便積極去健身房運動。因為減肥成果實在落差極大，不少人都懷疑她動手術和吃減肥藥，她提到：「有人甚至盜用我的照片，拿來宣傳減肥藥，聲稱我是用它們才瘦下來的，但事實並非如此。」
勞拉現在徹底愛上去健身房鍛練，每周至少會去6次，「我的主要目標就是快樂和身體健康，我現在喜歡去健身房，不僅是為了減肥，更多是為了我的生活方式」。
▲勞拉。（圖／翻攝自dailymail）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老師想當學生榜樣-減肥變身成女神-060000366.html
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